FrmArtuklu

FrmArtuklu

Kaliteli Paylaşımın Adresi


Go Back   FrmArtuklu > (¯`·.(¯`·.Genel Yaşam ve Hayat ·´¯).·´¯) > Mutfak-Yemek Tarifleri > Pasta ve Hamur İşleri



Sponsorlu Bağlantılar
   

Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli

Pasta ve Hamur İşleri icinde Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli konusu , .. . Malzemeler: 1 tepsi için: 1 paket (250 gr) Margarin 3 yemek kasigi Pudra Sekeri 35 su bardagi Un .. Yapilisi: 3 yemek kasigi pudra sekerini yumusamis margarine iyice ...

Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Alt 20-08-2008   #1 (permalink)
Standart Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli

Sponsorlu Bağlantılar


..
.
Malzemeler:

1 tepsi için:
1 paket (250 gr) Margarin
3 yemek kasigi Pudra Sekeri
35 su bardagi Un
..

Yapilisi:
3 yemek kasigi pudra sekerini yumusamis margarine iyice ,yedirinMargarini oda sicakliginda bekleterek yumusamasini ,saglayin unu ekleyip iyice yogurun Kulak memesi kivamindan daha sert bir hamur olmalı,
Ceviz büyüklügünde yuvarlaklar yaparak firina dizin 180º C firinda beyazligini koruyacak sekilde pisirin
Ve pudra sekerini sogumus kurabiyelerin üzerine serpin,

 

Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Sponsorlu Bağlantılar
Alt 20-08-2008   #2 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


PRATİK TUZLU KURABİYE
.
....

......


Malzemeler:
  • 1 paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 dolu yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta (akı hamurun içine, sarısı üzerine sürmek için)
  • 5,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerini süslemek için susam ve kuş üzümü (çörek otu da kullanılabilir)
Yapılışı:
  • Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalara ayırarak ilave edip elinizle mıncıklayarak pütürlü bir karışım elde edin..
  • Sıvıyağ, yumurta akı ve suyu da ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin Gerekirse bir miktar daha un ekleyebilirsiniz ama benim ihtiyacım olmadı Kolay şekil vermek için 15-20 dakika buzdolabında bekletin
  • Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın Hamuru merdaneyle çok inceltmeden açıp kurabiye kalıplarıyla kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu serpin Ben balık şekli verdiğimden gözleri için kuşüzümü kullandım ve koyu renk olmasın diye susam serptim Çok sevimli oldular
  • 180 dereceli fırında üzeri be altı kızarana kadar 25 - 30 dakika pişirin,,

...
..

Ağızda dağılan, çok lezzetli ve yapımı kolay bir kurabiye Pastaneden aldığımız kuru pasta gibi oluyor.....
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #3 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


KAHVELİ KURABİYE


....

Malzemeler:
  • 3 kahve fincanı pudra şekeri (yaklaşık 200 gr)
  • 250 gr - 1 paket- tereyağı ya da margarin (100 gr eritilmiş, 150 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 1 kahve fincanı türk kahvesi (toz)
  • 1 paket (80 gr) bitter çikolata
  • 1 kahve fincanı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
  • 100 gr tereyağını kısık ateşte bir sos tenceresinde eritin (kaynamasın), ateşi kapatın ve kırılmış bitter çikolataları sıcak yağın içine atın Eriyene kadar hızlıca karıştırıp ılınmaya bırakın
  • Un, karbonat, pudra şekeri ve türk kahvesini hamur yoğuracağınız kaba alıp karıştırın Kalan 150 gr oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalara ayırıp ilave edin Elinizle pütürlü bir kıvama gelene kadar “mıncıklayarak” yoğurun,
  • Bitter çikolatalı karışım ılınınca sütle birlikte hamur yoğurma kabına ekleyin ve elinize yapışmayan, oldukça yumuşak ve gevşek bir hamur elde edene kadar yoğurun Gerekirse 2-3 yemek kaşığı daha un ilave edebilirsiniz ama hamur elinize yapışmayan hale geldiğinde daha fazla un eklemeyin Hamura daha kolay şekil verebilmek için 15-20 dakika buzdolabında bekletin
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın, hamuru buzdolabından çıkarıp merdaneyle çok fazla inceltmeden açarak kurabiye kalıplarıyla şekil verin Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdikten sonra 25 - 30 dakika kadar pişirin Fırından çıkınca hafif yumuşak olan bu kurabiyeler soğudukça sertleşiyor Bu yüzden tepsiden almadan önce biraz ılınmasını bekleyin ya da bir spatula yardımıyla tepsiden alın..
.
..
Kahve ve çikolata tadı bu kurabiyeyi çok lezzetli birşey yapıyorKahve seviyorsanız, bu kurabiyeye bayılırsınız kanımca! Özellikle kahvenin ve sütün yanında harika oluyorlar! Kahve tadını çok yoğun hissetmek istemezseniz miktarını azaltabilirsiniz Kıtır bir kurabiye bu, beyaz çikolatalı kurabiyeden biraz daha fazla pişirdim ben Çok hem de Böyle suratsız kaldılar onlar da Aslında bu ayıcıklara glazürle kaş göz filan yapacaktım ama sonra Hakan geldi ve kurabiyeleri yemeye başladı Ben de ona eşlik edince yapma değil de yeme moduna geçtiğimi farkettim Ne yapalım

Not 1:


Biraz daha tatlı olmasını isterseniz de pudra şekerini artırınİsterseniz, bu tarifi kahveli değil sadece çikolatalı yapabilirsiniz, o zaman kahve ölçüsü kadar kakao kullanın Hamurun kıvamı değişmez...

Not 2:

Çok olur diye düşünürseniz hamurları yarımşar ölçüyle hazırlayabilirsinizİsterseniz, yukarıda tarifini verdiğim beyaz çikolatalı hamuru ve bu hamuru hazırlayıp, ikisini ayrı renk olarak kullanarak, iki renkli kurabiyeler yapabilirsiniz Beyaz ve bitter çikolata, kahve, hindistan cevizi birbirleriyle iyi uyum sağlar hem de farklı bir kurabiyeniz olur..


Afiyet Olsun..
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #4 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


VİŞNE REÇELLİ KURABİYE

....

....


Malzemeler
  • 200 gr un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 50gr şeker (tatlı seviyorsanız şeker miktarını artırın, fakat reçelin de tatlı olduğunu gözönünde bulundurun)
  • 100gr oda sıcaklığında tereyağ
  • hafif çırpılmış bir adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 2-3 yemek kaşığı vişne reçeli (reçelin kıvamı çok koyu ise, biraz .ısıtabilirsiniz)
.
Yapılışı
  1. Un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın Tereyağla birlikte kırıntılı bır kıvama gelene kadar mıncıklayın Yumurtayı ekleyerek hamur toparlanana dek yoğurun İkiye bölün, hamurun yarısını tekrar kakao ile yoğurun
  2. Hamurları rulo haline getirin, sarın ve buzdolabında bir saat kadar bekletin
  3. Fırını 180 C’ye ısıtın
  4. Soğumuş hamurdan birer santimlik dilimler kesin, elinizde yuvarlayın, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin ve parmağınızla ortalarına bastırın (oyuk biraz derin olsun, fırında kabarıyorlar)
  5. Oyuklara reçel damlatın ve 10-15 dakika pişirin.
Afiyet Olsun
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #5 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


Muhallebili Kurabiye:


.

2 tepsi kurabiye

Kurabiye için:
250gr margarin/tereyağı
6 su bardağı un,
3 yemek kaşığı kakao,
2 yemek kaşığı toz şeker,
1 çay bardağı yoğurt,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı sıvıyağ,

Muhallebi için:
3 su bardağı süt,
3 yemek kaşığı un,
1 yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker,
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi Hazırlanması:
Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin ,
Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun Yağ eriyene kadar kaynatın,
Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın Bir süre buzdolabında bekletin,
Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın Hamuru 20 dakika bekletin
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle ,açın Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin 180C fırında 20 dakika pişirin Soğuduktan sonra servis yapın ......

Afiyet Olsun.
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #6 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


SÜRPRİZ KURABİYE
...

Malzemeler:
  • 3 su bardağı un (gerekirse yarım bardak daha ekleyebilirsiniz)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket (250 gr) oda sıcaklığında tereyağı (margarin de olur)
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta,
  • 1 türk kahvesi fincanı süt
İçi için:
  • 1 su bardağı damla çikolata,
Üzerine serpmek için:
  • Yeteri kadar kakao + pudra şekeri karışımı (oranlarını damak zevkinize göre ayarlayın)
Yapılışı:,
  • 3 su bardağı un, pudra şekeri ve vanilyayı hamur yoğuracağınız kapta karıştırın,
  • Yumuşak tereyağını küçük parçalara ayırıp ilave edin ve pütürlü bir karışım elde edene kadar elinizle mıncıklayarak karıştırın
  • Süt ve yumurtayı ekleyip kolay şekillenen yumuşak bir hamur elde edin Hamur elinize yapışıyorsa yarım su bardağı daha un ilave edebilirsiniz dediğim gibi
  • Hamuru buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirip merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın Bir su bardağı yardımıyla daireler kesip içlerine birer çay kaşığı damla çikolata koyun Hamuru kapatıp elinizde yuvarlayarak top şekli verin Yassılaştırmayın, zaten pişerken hafif yayılacaklar,
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirin Üzerleri çok kızarmasın Hafif pembeleşmeye başladıklarında olmuştur
  • Fırından aldığınız kurabiyeler sıcakken üzerlerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri+kakao karışımından serpin Soğuyana kadar bunlar kurabiyelerin üzerine yapışacak ve sonra dökülmeyeceklerdir...

.....
Sade yapıp pişirmeden önce hindistan cevizi serpebilirsinizİsterseniz bu kurabiyeyi merdaneyle açtıktan sonra kurabiye kalıplarıyla kesip pişirebilir, ve üzerilerine aynı şekilde pudra şekeri+kakao karışımı serpebilirsiniz Damla çikolataları hamuruna karıştırabilirsiniz, ne bileyim, damla çikolata yerine fındık ya da ceviz kırığı ilave edip üzerine sadece pudra şekeri serpersiniz Bir kısmına kakao karıştırıp iki renkli kurabiye yapabilirsiniz Çook çeşitli kurabiyeler yaratabilirsiniz
Benim yaptığım haliyle çok lezzetliydi ve görüntü olarak da pek bir hoştu bu kurabiyeler,,,,,
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #7 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


Şeftali Kurabiye

....

....


Hamuru İçin:

1 yumurta
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 kahve fincanı sıvıyağ,
3-4 kaşık yoğurt
8 yemek kaşığı toz şeker,
1 paket vanilya,,
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 750 gr),
Şekil vermek içi 25-30 adet ceviz kabuğu,
1 fiske kırmızı şekerci boyası,
Üstünü kaplamak için bir miktar toz şeker ve süslemek için nane yaprakları,


Kreması için:

4 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt,
1 pkaet vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
50 gr margarin (oda sıcaklığında)


Yapılışı:

,
Yumurta şeker margarin sıvıyağ ve yoğurt sırasıyla yoğurma kabına alınarak mikserle çırpılır Un kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek elle yoğurulur
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yarım ceviz kabuklarının üstü kapatılır ve ters çevirilerek unlanmış fırın tepsisine dizilirYumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir10 dakika dinlendirilir Soğuyunca ceviz kabukları kolayca kurabiyelerden ayrılır 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir
Diğer tarafta krema için un toz şeker ve kakao karıştırılır ve 2 sb süt yavaşça ilave edilirKoyulaşıncaya kadar pişirilir ocaktan indirmeden önce 1 paket vanilya konurKrema pişirilip soğutulduktan sonra ; 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile 50 gr margarin bir çatal yardımıyla karıştırılır ve kremaya ilave edililerek mikserle çırpılırBu krema ortası çukur olan kurabiyelerin içine doldurulur ve 2 kurabiye birbirine yapıştırılır
Şimdi sıra kurabiyeleri süslemeye geldi;,

Bir fiske kırmızı şekerci boyası sulandırılırKurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürülür ve kurabiyeler toz şekere bulanır Tıpkı bir şeftaliye benzeyen kurabiyeler nane yapraklarıyla süslenir,..
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #8 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


GüL Kurabiyesi

......

.....

......

.....

...

.


.

malzemeler


1 paket margarin
.
1 yumurta
.
1 çay bardağı sıvı yağ
.
1 su bardağı pudra şekeri
.
1 paket kabartma tozu
.
1 vanilya
.
aldığı kadar un
.

hazırlanışı

.
oda sıcaklığındaki margarinle tüm malzemeyi karıştırıp hamuru hazırlıyoruz

iç malzemesi için 3-4elmayı rendeleyip üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekledim piştikten sonrada 1çay kaşığı tarçın ilave ettim soğumaya bıraktım
.


bu arada dinlenen hamuru ince olarak açtım çay bardağıyla yuvarlaklar kestim kenarlarına resimdeki gibi kesikler atımortasına elmalı harçtan yayıp gülü oluşturdum yine resimden ayrıntıyı görebilirsiniz
.
sonrasında tepsiye sıralayıp190cde pişirmeye bıraktım
.
Afiyet OLsun
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #9 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


Dondurma KüLahLar

....

...

malzeme

150gr tereyağı
1su bardağı pudra şekeri
1yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1çay kaşığı karbonat(silme dolu olsun)
aldığı kadar un
yapımı,

öncelikle kurabiye hamurunu hazırlıyoruz oda ısısındaki yağla şekeri karıştırıp yumurtayı ekliyoruz
un ve karbonatı ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde ediyoruz..
hamuru unlanmış zeminde yarım cm inceliğinde açıyoruz
hamuru kalıp varsa onunla şekillendirebilirsiniz
benim külah şeklinde kalıbım yoktu o nedenle bıçakla keserek şekil verdim,
fırında 180cde pembe şekilde pişiriyoruz..

diğer yanda glazür için ben şöyle bir yol izledim.
elimde glazür tarifi yoktu bende 1/2çay bardağı pudra şekerine 1 yemek kaşığı kadar su ve kırmızı gıda boyası ekledim (suyu az veya daha çoktakoyabilirsiniz)koyu kıvamlı ama akıcı bir glazür olması lazım
dondurma külahlarının üzerlerine sürüp pasta süsü ekledim
bu kadar .


afiyet olsun
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Alt 20-08-2008   #10 (permalink)
Standart Cevap: Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli


IncirLi KarameLLi Kurabiye
.



.
malzemeler
.
250gr tereyağı
1çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1yumurta
1paket kabartma tozu
1çay bardağı ufalanmış fındık içi
8-10 adet incir
aldığı kadar un


fındık ve incir haricindeki malzemeden hamurumuzu hazırlıyoruz
inciride önceden minik minik doğrayıp hafifi yumuşayana kadar haşlıyoruz
10dk kadar süzgeçte bekletip suyunun süzülmesini sağlıyoruz yoğurulan hamura inciri ve fındığıda ekleyip gerekirse az miktarda un ilavesi yapıyoruz
şekillendirip tepsiye alıyoruz
180cde hafif pembe şekilde pişiriyoruz
üzeri için ilk kez denediğim bir karamel di bu
şöyle yaptım
2 ,5 yemek kaşığı şekere
1 yemek kaşığı kadar suyu ekledim bir damla limonla pişirmeye başladım iyice kıvam alıp rengi sararınca 1tatlı kaşığı kaymak ekledimzaten kaymak ekleyince donmadı sonrasında hemen daha sıcakken kurabiyelerin üzerlerine gezdirdim kurabiyelerin üzerinde güzel bi görüntü oldu umarım beğenirsiniz...


afiyet olsun
Siraç isimli Üye şuanda  online konumundadır   Hızlı Cevap
Sponsorlu Bağlantılar
Yeni Konu aç  Cevapla

Sayfayı Paylaş

Etiketler
gzel, kurabiyeler, nasl, yaplr

Hızlı Cevap
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Sorunun cevabını alttaki kutucuğa yazınız. (Gerekli)

Mesajınız:

Seçenekler


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
En Güzel Kek Tarifleri Resimli - Resimli Kek Tarifleri Siraç Pasta ve Hamur İşleri 27 01-06-2013 18:37
En Güzel Resimli Pasta Tarifleri - En Güzel Pastalar Nasıl Yapılır Resimli Siraç Pasta ve Hamur İşleri 36 26-11-2010 22:35
Köfte Tarifleri - En Güzel Köfteler Nasıl Yapılır Siraç Mutfağımız Yemeklerimiz 25 16-01-2010 23:55
En Güzel Börek Tarifleri - Resimli Börek Tarifleri maviboncuk Pasta ve Hamur İşleri 4 13-04-2009 23:14
En kolay ve lezzetli Un Kurabiyesi Tarifleri kurabiye kurabiye tarifleri kurabiye t UquR Pasta ve Hamur İşleri 0 02-09-2008 14:36


Saat: 19:37.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Frmartuklu.Net ©2008 - 2014