FrmArtuklu

FrmArtuklu

Kaliteli Paylaşımın Adresi


Go Back   FrmArtuklu > (¯`·.(¯`·.Genel Yaşam ve Hayat ·´¯).·´¯) > Mutfak-Yemek Tarifleri > Mutfağımız Yemeklerimiz



Sponsorlu Bağlantılar
   

Kışlık közlenmiş kırmızı biber - kırmızı biber közleme nasıl yapılır? Tarifi

Mutfağımız Yemeklerimiz icinde Kışlık közlenmiş kırmızı biber - kırmızı biber közleme nasıl yapılır? Tarifi konusu , KIŞLIK KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER - KIRMIZI BİBER KÖZLEME NASIL YAPILIR? TARİFİ Kırmızı közlenmiş biberleri marketlerden temin edebilirsiniz. Ama ben kendim yapıyorum. Bunu da sizlerle paylaşmak istedim. Yaklaşık 3-4 senedir hazırlarım. ...

Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Alt 09-11-2009   #1 (permalink)
Standart Kışlık közlenmiş kırmızı biber - kırmızı biber közleme nasıl yapılır? Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


KIŞLIK KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER - KIRMIZI BİBER KÖZLEME NASIL YAPILIR? TARİFİ







Kırmızı közlenmiş biberleri marketlerden temin edebilirsiniz. Ama ben kendim yapıyorum. Bunu da sizlerle paylaşmak istedim.
Yaklaşık 3-4 senedir hazırlarım. Özellikle kahvaltılarda yada akşam yemeklerinde hazır bir salata gibi oluyor.
Ayrıca Sifalı bitkiler ile ilgili bir sitede ;
"Bulaşıcı hastalıklara karşı etkili. Vücudun özellikle bulaşıcı hastalıklara karşı olan direncini artırıyor. Portakaldan daha fazla miktarda C vitamini içeren bu sebze, aynı zamanda içerdiği beta karotin ile bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor."
diye bir yazı okudum. Paylaşmak istedim.

Malzemeler:
5 kilo kırmızı Et Biberi (buruşuk yada bereli olmasın. Soyulması çok zor oluyor.)
1 Su bardağı Zeytinyağı
1 su bardağı sirke
1 çay bardağı tuz
1 çay bardağı şeker
2 baş sarımsak
İsteğe bağlı 1 demet maydanoz.

Yapılışı:
Kırmızı biberleri yıkayıp kurulayın. Fırın tepsisine dizin. Ben altına alüminyum folya seriyorum. Tepsinin temizlenmesi de kolay oluyor. (Arkadaşım buzdolabı poşetinde yapmış, oda güzel olmuş.)Fırında 200 derecede 10 dakika bir tarafını; sonra biberlerin altta kalan taraflarını da üste çevirip, 10 dakka da bu tarafını közleyip fırından çıkarın. Bazen bu süreler biberlerin büyüklüklerine göre değişebilir. Siz yine de kontrol edin. Fırından çıkan biberlerin kabuklarını soyun. Mümkün olduğu kadar bütün halinde kalırsa biber estetik olarak daha güzel oluyor.
Ayrı bir yerde zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.Derince bir kabın içine önce 5-6 adet biber 2-3 kaşık sos seklinde biberle bitene kadar yerleştirin. kalan sosu en üstüne boca edin. Kabın üstünü kapatarak bu şekilde buzdolabında bir gece bekletin. Sarımsakları temizleyip doğrayın. Büyüklükleri sizin damak zevkinize bağlı. Maydanozları yıkayın ve yapraklarını saplarından ayırın. sarımsakla maydanozu birbirine karıştırın.
daha sonra 3 kiloluk bir kavaoza bir miktar biber dizin altına daha sonra maydanozlu harçtan koyun. Yine bir miktar biber üzerine dizin bu şekilde kavanoza yerleştirin.
Yemeye doyamıyacaksınız.
Ben yaklaşık 4 aydır kavanozu buzdolabında muhafaza ediyorum. Tadında hiç bir değişme olmadı.
Kavanozu seçerken özellikle kapağının contalı olmasına dikkat edin.




konu alıntıdır

 

Mavi_Sema isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Hızlı Cevap
Sponsorlu Bağlantılar
Yeni Konu aç  Cevapla

Sayfayı Paylaş

Hızlı Cevap
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Sorunun cevabını alttaki kutucuğa yazınız. (Gerekli)

Mesajınız:

Seçenekler


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Konserve de kırmızı biber nasıl yapılır? Kayıtsız Üye Frmartuklu Soru-Cevap Bölümü 1 19-09-2011 15:58
Çeşnili Közlenmiş Kırmızı Biber Tarifi Yapılışı DeMSaL Mutfağımız Yemeklerimiz 0 31-07-2010 23:01
Kırmızı Biber Çorbası Tarifi - Kırmızı Biber Çorbası Nasıl Yapılır SeLeN İçecekler ve Çorbalar 0 30-07-2010 19:39
Yeşil Biber Dolması - Yeşil Biber Dolma Tarifi -Biber Dolması Nasıl Yapılır Dine Mutfağımız Yemeklerimiz 0 18-03-2010 10:39
Kırmızı Biber Dolması Tarifi / Kırmızı Biber Dolması Yapılışı / Tarifi Nedir Dine Mutfağımız Yemeklerimiz 0 05-01-2010 07:32


Saat: 08:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Frmartuklu.Net ©2008 - 2014