Vitamin Eksikliğinde Görülen Hastalıklar

'Diyet Beslenme' forumunda Mavi_inci tarafından 1 Ocak 2012 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Vitamin Eksikliğinde Görülen Hastalıklar Nelerdir?
    Vitamin Eksikliğinde Görülen Hastalıklar
    Vİtamin Eksikliğinde Görülen Rahatsızlıklar

    A Vitamini


    Yağ, Peynir, Süt, Karaciğer, Taze Yeşil sebze

    Gece körlüğü, kalp ve böbrek hastalıkları, vücut direncinde azalma.

    D Vitamini

    Yağ, Süt, Yumurta Akı, Karaciğer, Balık Yağı

    Kemik hastalıkları (Raşitizm, osteomalasi) dişlerde bozukluklar

    E Vitamini

    Bitkisel yağlar, tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler

    Karaciğer, kalp, damar hastalıkları, kısırlık, büyümede gerileme

    K Vitamini

    Balık eti, süt, yeşil yapraklı sebzeler

    Pıhtılaşmada gecikme, karaciğer safra kesesi hastalıkları

    B1 Vitamini

    Bira mayası, tahıl kabukları, soya fasulyesi, karaciğer, dalak, böbrek

    Sinir sistemi bozuklukları eklemlerde şişmeler, kalp yetmezliği

    B2 Vitamini

    Bira mayası, tahıllar, yeşil sebzeler, karaciğer, böbrek, et, süt, yumurta

    Ciltte beyazlıklar, yaralar, sinir sistemi bozuklukları, kansızlık

    B3 Vitamini

    Karaciğer, kalp, balık, böbrek, ceviz, fındık, fıstık, baklagiller

    Sinirsel bozukluklar, deride yaralar, sindirim sistemi bozuklukları

    B5 Vitamini

    Tahıllar, karaciğer, böbrek, yağ, kuru sebze, meyve

    Deride yaralar saç dökülmesi, saçların renginin değişmesi, sinirsel bozukluklar.

    B6 Vitamini

    Bira mayası, tahıllar, pirinç, et, süt, baklagiller, yumurta

    Sinirsel bozukluklar, Anemi, ciltte yaralar

    B7 Vitamini

    Yeşil sebzeler, karaciğer, böbrek

    Sinirsel bozukluklar, ciltte yaralar

    B9 Vitamini

    Ispanak ve diğer yeşil sebzeler, karaciğer, böbrek

    Deride yaralar, karaciğer ve sinir sistemi bozuklukları

    B12 Vitamini

    Et, balık, yumurta ve süt ürünleri

    Kansızlık, sinir sistemi bozuklukları, yorgunluk, baş ağrısı

    C Vitamini

    Kuşburnu, kırmızı biber, yeşil yapraklı sebzeler, portakal, limon, patates


    Diş eti kanaması, yorgunluk, yaraların geç iyileşmesi, (skorbüt) tembellik, isteksizlik.


    Vitaminlerin eksikliği nelere neden olur?

    Vitaminler büyümemiz, hücrelerimizin yenilenmesi ve enerji üretimimiz için zorunlu maddeler.
    İnsan vücüdu vitaminleri kendiliğinden üretemez. Bu yüzden sağlığımız için gerekli olan vitaminleri ya yediğimiz yiyeceklerden veya çeşitli ilave vitamin preparatlarından sağlamamız gerekir.
    Vitaminler yağda eriyen vitaminler ve suda eriyen vitaminler olmak üzere iki alt gruba ayrılırlar.
    A, D, E ve K vitamininden oluşan yağda eriyen vitaminler sentezleri için kolesterol gerektiren, yağ dokusunda depolanabilen ve ihtiyaç anında salınabilen vitaminlerdir.
    B vitamin kompleksleri ailesinden ve C vitaminin den oluşan suda eriyen vitaminler ise vücutta depolanamazlar ve hergün belirli miktarlarda dışarıdan alınmaları gerekmektedir.
    Sağlığımız kadar gençlik ve güzelliğimizin de temel taşlarını oluşturan vitaminlerin eksiklikleri bir çok sorunu da beraberinde getiriyor.

    A VİTAMİNİ

    Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttıran ve hücre yenilenmesini sağlayan A vitamini yeşil sebzeler, domates, tahıllar, bitkisel yağlar, havuç, lahana, bal ve kuruyemişlerde bol bulunuyor.
    Eksikliğinde görme bozuklukları, yüksek tansiyon, saçta ve tırnaklarda kırılmalar, ciltte kuruma, halsizlik ve enfeksiyonlara karşı dirençsizlik görülebiliyor.

    B1 VİTAMİNİ

    Sinir sisteminin sağlığını korumada önemli bir rol oynuyor. Kan dolaşımını düzene sokuyor. Peynir, yumurta, balık ve tahıllarda bol miktarda bulunuyor.
    B1 vitamini eksikliği sinir ve dolaşım sistemi rahatsızlıkları, sindirim sistemi bozuklukları ve yorgunluğa sebep olabiliyor.

    B6 VİTAMİNİ

    Kan hücreleri üretimini sağlıyor. Kalbi güçlendiriyor, böbreklerin düzenli çalışmasına ve kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Yumurta, tavuk, havuç ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunuyor.
    Eksikliğinde böbrek taşları, sinir sistemi hastalıkları, kansızlık ve halsizlik görülüyor.

    B12 VİTAMİNİ
    Hücrelerin kendini yenilemesini sağlıyor. Sinir sistemini güçlendiriyor. Proteinlerin vücut tarafından kullanılmasını kolaylaştırıyor. Çocukların sağlıklı gelişiminde önemli rol oynuyor. Sakatat ürünleri, peynir ve sütte bol miktarda bulunuyor.
    B12 vitamininin uzun süreli eksikliği Alzheimer gibi kalıcı sinir sistemi hastalıklarına ortam sağlayabiliyor. Uyuşukluk, kolay hastalanma, çocuklarda
    iştahsızlık ve gelişimini tamamlayamama gibi durumlara sebep oluyor.


    C VİTAMİNİ

    Kan dolaşımınını düzenleyen, hücrelerin kendini yenilemesini sağlayan, diş etlerinin güçlenmesini sağlayan C vitamini, yeşil biber, çilek, maydanoz, yeşil sebzeler, domates, kırmızı lahana ve turunçgillerde bulunuyor.
    Yeterli miktarda C vitamini almayanlarda kas zayıflığı, romatizma, dolaşım sistemi rahatsızlıkları, diş çürümeleri, selülit ortaya çıkabiliyor.

    D VİTAMİNİ

    İskelet sisteminin gelişmesinden ve güçlenmesinden sorumlu olan D vitamini en çok yeşil sebzelerde, balıkta ve zeytinyağında bulunuyor. Güneş de en önemli D vitamini kaynaklarından biri.
    D vitamini eksikliğinde raşitizm hastalığı, çocuklarda büyüme bozuklukları, diş çürümeleri ve diş eti hastalıkları, ilerleyen yaşlarda kemiklerde deformasyon görülebiliyor.

    E VİTAMİNİ

    Antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı doğal bir koruyucu görevi görüyor. Hücrelerin kendini yenilemesini sağlayarak yaşlanmayı geciktiriyor. Sağlıklı bir cinsel yaşam için de önemli olan E vitamini bitkisel yağlar, tahıllar, badem, ceviz, ayçekirdeği ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunuyor.
    Yeterli E vitamini almayanlar daha erken yaşlanabiliyor. Ayrıca kısırlık, iktidarsızlık gibi çeşitli cinsel rahatsızlıklara rastlanma olasılığı da artıyor.

    K VİTAMİNİ

    Yaralanmalarda kanın pıhtışmasını sağlayarak, fazla miktarda kan kaybı olmasını engelliyor. İçerdiği antioksidan maddelerle vücudu kansere karşı koruyor. Hücre yenilenmesini sağlıyor. Kemik yapısını da güçlendiren K vitamini karnabahar, lahana, brokoli ve brüksel lahanası gibi sebzelerde bulunuyor.
    Eksikliğinde vücudun bağışıklık sistemi zayıf düşerek hastalıklara yakalanması kolaylaşıyor. Kesikler ve yaralar daha geç iyileşiyor. Vücudun daha erken yaşlanmasına sebep olabiliyor.

    GEREKLİ OLAN VİTAMİNLERİ BESİNLERDEN ALABİLİRİZ

    Karbonhidrat, protein ve yağ gibi ana besin öğelerini yeterli miktarda içeren besinlerle yapılan dengeli beslenme, bazı özel durumlar hariç vücudun günlük gereksinimine yetecek kadar vitamin sağlar. Ancak, günlük beslenmeniz sebze, meyve, hububat, süt ürünleri, et-yumurta gibi protein açısından zengin besinlerden herhangi birini içermiyor ya da az miktarda içeriyorsa, ihtiyacınız olan vitaminlerin tümünü besinlerden sağlanamayacağından vitamin takviyesi gerekir. Vitamin eksikliği çok çeşitli belirtiler verebilir ve başka pek çok hastalığa öncülük edebilir. Dengeli ve yeterli beslenme ile vitamin eksikliği önlenebilse de bu oldukça zordur. Bunun için hergün 3 porsiyon süt ve süt ürünleri, 2 porsiyon et, balık, yumurta, 3 porsiyon meyve, 4 porsiyon sebze, 9 porsiyon ekmek ve tahıl ürünleri yenilmelidir.
     
  2. çok kötü daha fazla örnek verin
     
  3. bilgi az yeterli değil
     

Bu Sayfayı Paylaş