Ankara Yöresel Yemekleri - Ankaranın Yöresel Yemekleri Nelerdir

'Ankara Tanıtımı' forumunda Mavi_Sema tarafından 7 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ankara Yöresel Yemekleri - Ankaranın Yöresel Yemekleri Nelerdir konusu Ankaranın Yöresel Yemekleri,


    Et Yemekleri:
    Ankara tavası alabörtme calla çoban kavurması ilişkik kapama orman kebabı patlıcanlı et sızgıç siyel siyer.

    Pilavlar:
    Bici bulgur pilavı oğmaç aşı pıtpıt pilavı.

    Köftelre:
    Kadınbudu köfte mucirim köftesi yumurtalı köfte tohma tiritli köfte.

    Dolmalar:
    Efelek dolması mantı şirden dolması (bumbar) yalancı dolma yaprak dolması.

    Börekler - Çörekler:
    Altüst böreği ay böreği bohça böreği entekke böreği hamman kol böreği papaç pazar böreği tandır böreği yalkı.

    Yemekler:
    Carcıran bici aşı çılbır çırpma göçe ***er kaile keşkek yemeği köremez mıhlama omaç papara saz tamtak tiridi topaç.

    Hamur İşi Yemekler:
    Bazlama cızlama gözleme nevizme öllüğün körü su böreği.


    Tatlılar - Kompostolar:
    Ayva boranası baklava bırtlak daşlak ekir fıslak höşmerim karga beyni kar helvası kaygana köyter omaç perçem saraylı tiltil helvası tuhafiye zerdali boranası zerdali hoşafı. kabak tatlısı

    Ekmekler: Bazlamacın bezdirme gizleme çerpit ebem ekmeği kartalaç kömbe kete saçkıran şerit
     

Bu Sayfayı Paylaş