FrmArtuklu

FrmArtuklu

Kaliteli Paylaşımın Adresi


Go Back   FrmArtuklu > (¯`·.(¯`·.Eğlence-Muhabbet ve Ciddi Konular ·´¯).·´¯) > Konu Dışı Başlıklar



Sponsorlu Bağlantılar
   

Laktik Asit Fermantasyonunun Gıda Sektöründeki Yeri Nedir?

Konu Dışı Başlıklar icinde Laktik Asit Fermantasyonunun Gıda Sektöründeki Yeri Nedir? konusu , Laktik Asit Fermantasyonunun Gıda Sektöründeki Yeri Nedir? Laktik Asit Fermantasyonunun Gıda Sektöründeli Yeri Laktik asit fermantasyonu neolitik çağdan beri kullanılmıştır. Laktik asitin etkisiyle gıda asitlenir, bu da bozulmaya neden olacak ...

Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Alt 20-04-2011   #1 (permalink)
Standart Laktik Asit Fermantasyonunun Gıda Sektöründeki Yeri Nedir?

Sponsorlu Bağlantılar


Laktik Asit Fermantasyonunun Gıda Sektöründeki Yeri Nedir?

Laktik Asit Fermantasyonunun Gıda Sektöründeli Yeri


Laktik asit fermantasyonu neolitik çağdan beri kullanılmıştır. Laktik asitin etkisiyle gıda asitlenir, bu da bozulmaya neden olacak mikroorganizmaların büyümesini engeller, hatta öldürebilir. Bunun örnekleri sütün ekşimesinden elde edilen yoğurt, yayık ayranı, tuzsuzbeyaz peynir, sayılabilir. Alman lahana turşusu (sauerkraut), Korelilerin kimçisi ve diğer bazı başka turşu türleri de bu şekilde hazırlanır.

 

Mavi_inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Hızlı Cevap
Sponsorlu Bağlantılar
Yeni Konu aç  Cevapla

Sayfayı Paylaş

Hızlı Cevap
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Sorunun cevabını alttaki kutucuğa yazınız. (Gerekli)

Mesajınız:

Seçenekler


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Asit Yağmuru Nedir, Asit Yağmurunun İnsanlara ve Doğaya Etkisi Eylül Doğa ve Bitkiler 0 02-11-2012 14:45
Asit nedir, Asit Özellikleri Eylül Konu Dışı Başlıklar 0 29-12-2011 18:53
Laktik Asit Fermantasyonu Hakkında Bilgi Mavi_inci Konu Dışı Başlıklar 0 20-04-2011 16:38
Nitrik asit ne demek - Nitrik asit nedir - Nitrik asit anlamı Mavi_Sema FrmArtuklu TatLı SöZLük 0 08-01-2011 12:58
Asetilsalisik Asit nedir - Asetilsalisik Asit ne demek - Asetilsalisik Asit anlamı Mavi_Sema FrmArtuklu TatLı SöZLük 0 23-12-2010 00:42


Saat: 00:19.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Frmartuklu.Net ©2008 - 2014